Alle Artikel in der Kategorie “Kochkurs

Die Backmatte als Allrounder

Hi zusammen, im heutigen Beitrag geht es um das Thema Küchen-Equipment. Deshalb werde ich künftig Equipment in Beiträgen aufzählen und zeigen, welches ich so für meine Kochkurse und Kochvideos so verwende, aber auch im Alltag so nutze. Denkt aber dran, nicht jeder Gegenstand ist notwendig, einige erleichtern jedoch die Arbeit :) Fangen wir an! Die…

Test: Hummus pikant (mit Chili)

Tag zusammen, heute möchte ich etwas über #Hummus schreiben. Ich weiß, ein sehr spannendes Thema... Aber wer mich kennt, weiß, dass ich unbekannten Dingen gerne eine Chance gebe. So wie am vergangenen Freitag. Ich war wie jede Woche mit dem Wocheneinkauf beschäftigt und bin plötzlich an einer Auswahl von diversen Hummus Varianten vorbeigelaufen. Bisher ist…

Nudelteig selbst gemacht

Hallo zusammen, heute machen wir etwas ganz leckeres - und zwar Nudelteig :) Diesen zuzubereiten ist gar nicht schwer und macht sogar etwas Spaß. Insgesamt habe ich 6 Nudelplatten aus dem Teig formen können. Da ich eine eher oval-quadratische Form habe, sehen meine Nudelplatten dementsprechend aus :) Basis Nudelteig 2 Eier (Größe M)195 g Mehl…